Nouvella II
Λευκός Οίνος
Αμάσσι - Ασύρτικο - Sauvignon Blanc, 2023
Λευκός Οίνος
Nouvella II
Αμάσσι - Ασύρτικο - Sauvignon Blanc, 2023
Τρεις ποικιλίες. Για το Nouvella II, η κάθε ποικιλία ξεδιπλώνει ξεχωριστά τη φινέτσα της. Χάρη στα δύο αμπελοτόπια μας, ξέρουμε ότι τα σταφύλια μας αναδεικνύουν τον αρωματικό χαρακτήρα της εκάστοτε ποικιλίας και την ωριμότητα που χρειάζονται.
Το Ασύρτικο από το Λουτράκι, το Αμάσσι και το Sauvignon από το αμπελοτόπι των Νερόμυλων, με έμφαση στην έκφραση του αρωματικού φρουτώδη και τροπικού χαρακτήρα. Ένα χαρμάνι από δύο διαφορετικά αμπελοτόπια. Η πιο νέα σειρά του οινοποιείου μας που εκφράζει την καθαρότητα των ποικιλιών που τα αποτελούν και του terroir των αμπελώνων μας. Όλα μαζί προσδίδουν στο στόμα τραγανό και δυναμικό συνολικό χαρμάνι, με παρούσα οξύτητα και πολύ καλή διάρκεια.
Iστορία
Ο σχεδιασμός της σειράς κρασιών Νοuvella από το οινοποιείο Ζην Ηδέως ήταν μια σχεδιαστική πρόκληση. Το όνομα δημιούργησε την ανάγκη να αντιμετωπίσουμε το κάθε κρασί ως μια ξεχωριστή ιστορία. Δύο διαφορετικά κρασιά, με διαφορετικά χαρακτηριστικά το καθένα.
Αφηγούνται μια διαφορετική ιστορία σε ένα κοινό τόπο. Αποτελώντας μια ωδή στο κόκκινο και το λευκό κρασί αντίστοιχα, αντιμετωπίστηκαν σχεδιαστικά ως εξώφυλλα βιβλίου. Η διατήρηση κοινής τυπογραφίας και χρωματικής παλέτας δημιούργησε μια αναγνωρίσιμη ταυτότητα που μας έδωσε την δημιουργική ελευθερία να αποτυπώσουμε τις διαφορετικές ιστορίες με αφαιρετικό τρόπο. Έτσι αφέθηκε χώρος στην φαντασία των ανθρώπων να απολαύσουν τα κρασιά και να συμπληρώσουν τις λεπτομέρειες στην κάθε ιστορία.
Η αίσθησή του
Με την πρώτη ματιά, σε κερδίζει το λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα.
Αναδύονται δροσερές νότες καλοκαιρινών φρούτων, βερίκοκου και πεπονιού με όμορφες εναλλαγές από βοτανικές-τροπικές νύξεις. Τραγανό στο στόμα, με γλυκιά και συνάμα παρούσα οξύτητα, αρμονικά συνυφασμένη με την ενδιαφέρουσα αρωματική του παλέτα από νότες εσπεριδοειδών και ροδάκινου. Φρουτώδη και μακρά αρωματική χροιά από νότες τροπικών φρούτων και lime υπερισχύουν στο στόμα και τη μύτη.
