COLLECTIONNEUSE
Ροζέ Aφρώδης οίνος
Αμάσσι - Ξινόμαυρο, 2023
Ροζέ Aφρώδης οίνος
COLLECTIONNEUSE
Αμάσσι - Ξινόμαυρο, 2023
Οι αμπελώνες των Νερόμυλων μας προσφέρουν τους καλύτερους καρπούς των γηγενών ποικιλιών Αμάσσι και Ξινόμαυρο, που συνθέτουν τη γοητεία αυτού του κρασιού. Μοιρασμένος σχεδόν ομοιόμορφα, έπειτα από δύο ζυμώσεις στις ανοξείδωτες δεξαμενές του οινοποιείου μας για την προετοιμασία του, το αποτέλεσμα μας δικαιώνει. Αποτελεί τον πρώτο αφρώδη οίνο -τόσο στο ιστορικό της ποικιλίας Αμάσσι, όσο και για το χαρμάνι των δύο αυτών γηγενών ποικιλιών.
Η αίσθησή του…
Απαλό ροζ χρώμα με σομόν ανταύγειες.
Ένας αρωματικός ξηρός αφρώδης οίνος όλο ζωντάνια, με μια δροσιστική οξύτητα. Αρωματική παλέτα από νότες φράουλας, λευκών λουλουδιών, βοτανικές νύξεις φασκόμηλου και φίνες νότες εσπεριδοειδών που κυριαρχούν. Στον ουρανίσκο γοητεύει με τις κομψές φυσαλίδες, τη δροσιστική οξύτητα που προσφέρει, καθώς και τις σαγηνευτικές γεύσεις από κόκκινα μούρα και λευκόσαρκα φρούτα που παραμένουν μέχρι το τελείωμά του.
