Καλλιεργούμε τα αμπέλια μας σε τρία διαφορετικά αμπελοτόπια στην περιοχής της Αλμωπίας.
Η επιλογή τους έγινε μετά από πολύ μελέτη και σκέψη και λαμβάνοντας πάντα υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και το μικροκλίμα του κάθε τόπου. Στον αμπελώνα μας θα συναντήσετε κυρίως ελληνικές ποικιλίες αλλά και κάποιες διεθνείς, που επιλέχθηκαν πιστεύοντας στον άριστο εγκλιματισμό τους στο καθένα από τα τρία αμπελοτόπια μας. Ο κρύος χειμώνας, η πολύ καλή ημερήσια διαφορά θερμοκρασίας κατά την περίοδο ωρίμανσης των σταφυλιών (χαμηλές θερμοκρασίες το βράδυ), το ύψος βροχοπτώσεων και η πλούσια ηλιοφάνεια εξασφαλίζουν μια μακρά περίοδο αρωματικής και φαινολικής ωριμότητας των σταφυλιών με εξαιρετικά ενδιαφέροντα αποτελέσματα.